…Очень важно включать в детский рацион правильную пищу для нормального развития мозга. Для его питания, организм ребёнка поглощает большое количество микроэлементов элементов. Вот основные продукты, которые рекомендуют диетологи для растущего человека:
-
Жирная морская рыба (желательно лосось). Она содержит кислоту омега-3, которая значительно улучшает когнитивную функцию мозга.
-
Яйца. В яичном желтке содержится холин, один из микроэлементов, благотворно влияющих на память.
-
Цельнозерновые изделия. Для нормального функционирования человеческого мозга необходимо достаточное количество глюкозы. Пророщенное цельное зерно содержит большое количество клетчатки, которая регулирует поступление глюкозы в кровь, а также витамины группы Б, использующихся ресурсами нервной системы.
-
Арахисовое масло. Это огромный кладезь витамина Е и антиоксиданта, необходимые для защиты нервных мембран в головном мозге.
-
Овсяная крупа. Овсяная каша – это лучшее чем может позавтракать Ваш ребёнок. Овёс богат содержанием витаминов Б и Е, элементов цинка и калия, которые взаимодействуя с организмом, полностью раскрывают умственные способности.
-
Различные ягоды: вишня, малина, клубника, ежевика, черника. Многие из них в большом количестве содержат антиоксиданты, по недавним сведениям учёных они предотвращают раковые заболевания в начальных стадиях.
-
Бобовые культуры: горох, нут, чечевица и фасоль содержат протеин и сложные углеводы которые повышают содержание сахара в крови, а также минералы и клетчатку.
-
Овощи. Особенно ярких насыщенных цветов: баклажаны, тыква, морковь, помидоры, кукуруза и болгарский перец – богаты содержанием антиоксидантов, которые регенерируют повреждённую мембрану клеток.
-
Нежирная говядина. Это источник, насыщенный содержанием цинка и железа, которые воздействуют на когнитивную функцию головного мозга. Если совместно употреблять нежирное мясо с продуктами содержащими витамин С, улучшается способность организма усваивать железо.
-
Молочная продукция. Йогурт и молоко в большом количестве содержат витамины группы Б, а также протеины. В комплексе они способствуют улучшению образования энзимов и нейротрансмиттеров.
Диета на основании вышеперечисленных продуктов, несомненно, приводит к улучшению умственных способностей Вашего ребёнка, а также является примером здорового и правильного питания.
(по материалам проекта Эко-Хлеб™)